MAGAZÍN

Za bezlepkovú potravinu či produkt sa podľa definície Komisie pre Codex Alimentarius EU a Úradu pre kontrolu potravín a liečiv v USA (FDA- Food and Drug Administration) považuje potravina, v ktorej obsah gluténu neprekračuje 20 mg/kg. Máte však predstavu o tom, koľko lepku je v takejto potravine?...

Nasledujúci článok je o celiatikoch a je určený hlavne pre ich rodinu, kamarátov, známych, majiteľov reštaurácií alebo ľudí, ktorí by radi vedeli čo môžeme jesť....

Vedecké štúdie potvrdzujú, že riziko vzniku celiakie nezávisí len od genetickej predispozície. Existujú dôkazy podporujúce fakt, že obdobie narodenia dieťaťa môže ovplyvniť riziko vzniku celiakie....

Článok o tom, či sa dá vystravovať na strednej či vysokej škole.......

Môžu psy, ktoré dokážu vyňuchať lepok, uľahčiť život citlivým pacientom s celiakiou?...

Uvádzajú bezlepkové potraviny nakupujúcich do omylu?...