MAGAZÍN

V sekcii downloads nájdete dva nové súbory - ponukový list spoločnosti Novalim a spôsob objednávania výrobkov na dobierku....

Kde môžem kupovať bezlepkové múky napr. Promix Uni a iné v Bratislave ? V hypermarketoch a iných obchodoch som videla len pohánkové a sójové, kukuričné. Ďakujem Andrea...

Je glukózový sirup, maltodextrín, dextrín bezlepkový?...

Prednedávnom ste si na tejto stránke mohli prečítať článok o domácom teste, ktorý spoľahlivo potvrdí, resp. vyvráti prítomnosť gluténu v strave. Oslovil som výrobcov (spoločnosť Tepnel Biosystems) a prinášam zopár doplňujúcich informácií: ...

Čo potrebujeme: 0,5kg bezlepkovej múky (napr. zmes PROMIX-UNI od spoločnosti Novalim), 1 kocku droždia (42g), trochu soli, trochu cukru, 1 polievkovú lyžicu kyslej smotany, 1 polievkovú lyžicu oleja, vlažnú vodu podľa potreby...

Na stránke www.elisa-tek.com nájdete zaujímavú vecičku - domáci test, ktorý odhalí prítomnosť gluténu vo vašej strave. Funguje to vraj podobne ako tehotenský test (akurát v našom prípade je to lepšie použit predtým, ako potom :-)) Celý test by mal byť hotový za desať minút. Výsledok testu sa zobrazí na stupnici, v prípade prítomnosti gluténu v strave, modrou farbou. Intenzita farby signalizuje množstvo gluténu v danom výrobku....