ELISA - test na domáce použitie

Na stránke www.elisa-tek.com nájdete zaujímavú vecičku - domáci test, ktorý odhalí prítomnosť gluténu vo vašej strave. Funguje to vraj podobne ako tehotenský test (akurát v našom prípade je to lepšie použit predtým, ako potom :-))

Celý test by mal byť hotový za desať minút. Výsledok testu sa zobrazí na stupnici, v prípade prítomnosti gluténu v strave, modrou farbou. Intenzita farby signalizuje množstvo gluténu v danom výrobku.

A aký presný je test? Výrobcovia uvádzajú, že dokáže odhaliť prítomnosť gluténu v strave až do 0,01%. Na stránke je tiež informácia, že podľa súčasných lekárskych zistení, na podráždenie sliznice tenkého čreva musí byť objem gluténu v strave minimálne 0,03%. Z čoho vyplýva, že test by mal byť postačujúci. Ale aj samotní výrobcovia varujú, že rozliční ľudia reagujú na glutén rozdielne.

A či sa dá spomínaný test kúpiť aj na Slovensku? To neviem. Ak to niekto viete, dajte vedieť :-)