MAGAZÍN

V Taliansku je bezne v lekarnach dostat kupit test na celiakiu..Dostat ju do dvoch dni od objednania,stoji 30 eur...Tento test je prvy svojho druhu na svete,je dostupny na trhu od zaciatku roku 2007..Ma 98% spolahlivost, staci kvapka krvi z prsta..Mozem povedat ze funguje......

Ahojte bezlepkáči Veľmi často tu čítam o pridávaní guarovej gumy do pečiva, aby bol chlebik mäkší- pružnejší atd. Ak používate múky z novalimu tj. PROMIX- CH, Uni, K, prečítajte si zloženie a zistíte že všetky už obsahujú guarovú múku, to znamená, že nieje nutné do nich nič pridávať. Ak robím knedľu, parené buchty, alebo tvarované pečivo pridávam jednu tretinu PROMIX- Forte, silnej bezlepkovej múky s cestom sa potom veľmi dobre pracuje , vôbec sa nelepí na ruky a udrží si tvar aj po vykysnutí, pokial ho neurobíte príliš riedke....

Ahoj ak má niekto záujem , pečiem bezlepkové torty, zakusky ako metrový, jahodový koláč, rolády,bábovku. Sú vynikajúce . Ak má niekto záujem, napíšte mi e-mail alebo zavolajte na t.č. 0907452825. Som z Bojníc....

Dobry den prajem vsetkym. Chcem dat do obehu info. o tom, ze v Bille v Presove maju konecne bezlaktozove maslo, tvaroh a jogurty- Minus L, sice tie som tam videla len pred Vianocami ale snad sa dockame. Pisem to pre tych ktori si to zatial nevsimli a maju o to zaujem. Pretoze ak to nepojde na odbyt predpokladam, ze to uz objednavat nebudu. S pozdravom ludmil...

SLC Trnava ponúka všetkým celiakom a záujemcom najnovšie knižné spracovanie receptov členov. Všetky recepty sú jednotlivými členmi vyskúšané a overené. Knižka má názov "Varíme bez lepku" , chutné a overené recepty /základné princípy, postupy a rady/ cena je 90,-Sk, ...

V dňoch 19. - 20.01.2008 som bola na výstave DANUBIUS GASTRO 2008 a zastavila som sa pri jednom stánku s bezlepkovými potravinami. Ich ochutnávka dopadla na výbornú. Mali vynikajúce zmesi na chlieb a rôzne sladké pečivá....