MAGAZÍN

(takmer) bezlaktózvový jogurt Postupne skúšam koľko laktózy moje telo znesie a popravde mám stále už po konzumácii jedného normálneho jogurtu problémy :( A tak ma napadlo urobiť si vlastný domáci jogurt z bezlaktózového mlieka, ktorý mi žiadne problémy nerobí, je bez konzervačných látok, mám záruku, že sa do môjho tela dostávajú probiotiká a je výborný :) Jediný obsah laktózy je v originálnej jogurtovej kultúre (veľmi malé množstvo) – treba vyskúšať toleranciu....

Ahojte, do rúk sa mi dostal letáčik s informáciou, že v piatok bude v bratislavskej predajni TETA v centre mesta oproti Tescu prezentácia mliečnych výrobkov neobsahujúcich laktózu....

Ahojte, som celiatička s pridruženou laktózovou intoleranciou. Na svoju diagnózu a samozrejme na bezlepkovu diétu si zvykám asi tak 8 mesiacov, aj keď v skutočnosti ma trápi už 26 rokov. Je mi niekedy smutno keď čítam o beznádeji, ktorú pociťujú ďalší a ďalší diagnostikovaní. A preto hlavne im posielam text pesničky od Zuzky Smatanovej. Tragédiou života nie je táto choroba, ale sú to ľudia, ktorí nás kvôli nej odmietajú ........

Pomôcka, pre tých, ktorí majú alergiu na lepok a laktózu. Tabuľku spracovala Beata...

U niektorých pacientov sa najmä v začiatku ochorenia prejavuje neznášanlivosť aj ďalších potravín ako napr. kvasnice, huby, sója, kurčatá, vajcia, tuniak a mlieko. Enzým laktáza je potrebný k rozloženiu a k vstrebávaniu laktózy (mliečneho cukru) z kravského mlieka v črevných klkoch (z laktózy vzniká glukóza a galaktóza). Pri alergii na lepok a zápalovom postihnutí tenkého čreva sa často prejavujú aj príznaky laktózovej intolerancie: nutkanie na zvracanie, nafukovanie, hnačka a pod. v čase 30 minút – 2 hodiny po konzumácii mlieka alebo inej potraviny obsahujúcej laktózu....

Ahojte! Pre všetkých alergikov na kravské mlieko mám dve správy. Tá horšia:okrem kravského mlieka nemôžeme ani mlieko ovčie, kozie, byvolie, srnčie a kozorožie. No a teraz tá lepšia: môžeme si to vynahradiť na mlieku od ťavy, kozy, oslice, kobyly a ošípanej. Túto správu publikoval izraelský vedec. Podľa neho alergiu u ľudí vyvoláva mliečna bielkovina z košérnych zvierat. Ak by sa to naozaj potvrdilo išlo by o dokázateľnú zhodu medzi náboženským učením a vedou. (Zdroj:Quark 11/04)...