Alergia na sójové mlieko

V denníku Pravda zo dňa 1.04.2006 v prílohe "O dusičnanoch v potravinách", som sa dočítala zaujímavú informáciu od odborníka na zdravú výživu MUDr. Bukovského, že sójové mlieko v prášku obsahuje kravskú bielkovinu a laktózu, čo môže mnohých uviesť v omyl, že majú alergiu na sóju. Uviedol, že si dal sám urobiť laboratórne testy, ktoré tieto fakty potvrdili. Odvoláva sa na konzumáciu tekutého sojóvého mlieka v krabiciach, ale tam som zase ja objavila / v zložení/ pomerne vysoké percento laktózy.

Tiež netrpezlivo čakám na labotarórne výsledky na alergiu na sóju. Nebolo by tiež od veci MUDr. Bukovského, pozvať na naše odborné semináre, možno by nám aj on mohol dať niekoľko podnetných rád.

Zdraví Beata