THE GRILL (GRILL - PASTA - SALAD) Bratislava, OC Central
V tomto rychloobčerstvení vo foodcourte v OC Centrál v BA ponúkajú bezlepkové cestoviny za príplatok a propagujú sa tým, že pripravujú jedlo z čerstvých surovín. Bezlepkové cestoviny som si tam síce nedala, no chcela som si tam dať polievku. Avšak tú, ako mi servírka povedala, zahusťujú múkou. Tak som si chcela objednať šalát s grilovaným ovčím syrom. Poprosila som servírku, či by nemohli panvicu predtým umyť, lebo som videla, že tam majú predrobené rezne v strúhanke. Servírka mi na to povedala, že syr negrilujú na panvici, ale na grile a že na ňom sa predtým určite robilo mäso. Tak som ju poprosila, či by nemohol kuchár gril aspoň pretrieť. Ona mi na to povedala (ani sa ho nešla spýtať), že určite nebude kuchár kvôli jednému syru umývať gril. Tak som si tam radšej nedala nič. Samozrejme, mohla mať servírka len zlý deň a nechcelo sa jej ísť ani spýtať, no ale ponúkajú aj bezlepkové cestoviny, preto by mali chápať dôležitosť dodržiavania hygieny pri bezlepkovej diéte (alebo hygieny celkovo). Tak ak by vás náhodou zlákala táto ponuka bezlepkových cestovín, len na vlastné riziko. Prečiarknutý klas automaticky neznamená, že personál vie, ako má jedlo pripraviť.
odkaz na ich webstranku: http://www.central.sk/sk/zoznam-restauracii/gastronomia/the_grill
