Registrácia

E-cka

pridané: 19.6.2003 o 10:39 | vytlačiť
Co su to ecka?

Hodnotenie:
1 2 3 4 5 5
Pridal: Anonymous

Diskusia k magazinu (2)

  • napísal:
    používateľ:
    Systém
    pridané:
    13:09 25.7.2003

    BEZLEPKOVÉ POTRAVINÁRSKE PRÍSADY - tzv. "ÉČKA" Čísla sú schválené Národnou radou pre potravinárske normy Austrálie √ neobsahuje lepok /glutén/ □ obsahuje stopy lepku /gluténu/ REGULÁTORY KYSLOSTI √ 329, 507, 541, 575, 578 ČINITELE PROTI ZRÁŽANIU √ 381, 460, 504, 535, 536, 542, 551, 552, 553, 554, 556, 558, 559, 900 ANTIOXIDANTY /prostriedky na predĺženie trvanlivosti/ √ 300, 301, 302, 303, 304, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 315, 316, 319, 320, 321, 322, 1102 UMELÉ SLADIACE SUBSTANCIE, UMELÉ SLADIDLÁ √ 950, 951, 952, 954, 955, 956, 957 ČINTELE NA UDRŽANIE FARBY /STÁLOFAREBNOSŤ/ √ 512, 579 FARBIVÁ √ 100, 101, 102, 103, 104, 110, 120, 122, 123, 124, 129, 132, 133, 140, 141, 142, 143, 151, 153, 155, 160, 161, 162, 163, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 181 □ 150 EMULGÁTORY √ 322, 433, 435, 436, 442, 444, 445, 470, 471, 472, 473, 475, 476, 477, 480, 481, 482, 491, 492, 541, 900 ENZÝMY /FERMENTY/ √ 1101, 1102, 1104, 1105, □ 1100 PROSTRIEDKY PRE ZVÝRAZNENIE CHUTI A VONE √ 627, 631, 635, 636, 637, 957, 1101, 1104 □ 620, 621, 622, 623, 624, 625 PROSTRIEDKY NA ÚPRAVU /RAFINOVANIE/ MÚKY √ 223, 300, 341, 481, 482, 510, 516, 920, 1101 □ 1100 POTRAVINÁRSKE KYSELINY √ 260, 261, 262, 263, 264, 270, 296, 297, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 357, 365, 366, 367, 368, 380 LEŠTIACE /GLAZOVACIE/ ČINITELE √ 901, 903, 904, 905 STABILIZÁTORY VLHKOSTI √ 420, 421, 422, 953, 966, 967, 1200, 1518, 1520 □ 965 MINERÁLNE SOLI √ 170, 339, 340, 341, 342, 343, 450, 451, 452, 500, 501, 503, 504, 508, 509, 510, 511, 514, 515, 516, 518, 519, 526, 529 KONZERVAČNÉ PROSTRIEDKY √ 200, 201, 202, 203, 210, 211, 212, 213, 216, 218, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 228, 234, 235, 242, 249, 250, 251, 252, 280, 281, 282, 283, 385, 1105 URÝCHĽOVAČE √ 290, 941, 942 STABILIZÁTORY √ 444, 470, 481, 482, 577, 1101, 1200, 1201, 1202, 1505 ZAHUSŤOVACIE LÁTKY □ 1400, 1401, 1402, 1403, 1404, 1405, 1410, 1412, 1413, 1414, 1420, 1421, 1422, 1440, 1442, 1450 RASTLINNÉ GUMY √ 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 407A, 409, 410, 412, 413, 414, 415, 416, 418, 440, 461, 464, 465, 466 Poznámka: 1. Potravinárske prísady sa v zložení výrobkov uvádzajú s písmenom E na začiatku /napr. E412/ 2. Často používané číslo E1422 /škrob/ v prílohách potravín musí obsahovať ďalšiu informáciu /napr. bezlepkový alebo kukuričný škrob/. Kódy, čísla, symboly ... Na vaše otázky sa nám podarilo získať zoznam kódov prídavných látok (označených E) mezdinárodne platných, ktoré nám poskytol austrálsky klub celiakov. Ide teda o všetky tie farbivá, emulgátory, antioxidanty, konzervanty, náhradné sladidlá, zahusťovadlá, stabilizátory atp. Zoznam je rozdelený na látky zaručene bezlepkové a takmer zaručené. Tu sú: Zaručené: 100, 101, 102, 103, 104, 110, 120, 122, 123, 124, 129, 132, 133, 140, 141, 142, 143, 151, 153, 155, 160, 161, 162, 163, 170, 171, 172, 173, 174, 175, 181, 200, 201, 202, 203, 210, 211, 212, 213, 216, 218, 220, 221, 222, 223, 224, 225, 228, 234, 235, 242, 249, 250, 251, 252, 260, 261, 262, 263, 264, 270, 280, 281, 282, 283, 290, 296, 297, 300, 301, 302, 303, 304, 306, 307, 308, 309, 310, 311, 312, 315, 316, 319, 320, 321, 322, 325, 326, 327, 328, 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 338, 339, 340, 341, 342, 343, 349, 350, 351, 352, 353, 354, 355, 357, 365, 366, 367, 368, 380, 381, 385, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406, 407, 407A, 409, 410, 412, 413, 414, 415, 416, 418, 420, 421, 422, 433, 435, 436, 440, 442, 444, 445, 450, 451, 452, 460, 461, 464, 465, 466, 470, 471, 472, 473, 475, 476, 477, 480, 481, 482, 491, 492, 500, 501, 503, 504, 507, 508, 509, 510, 511, 512, 514, 515, 516, 518, 519, 526, 529, 535, 536, 541, 542, 551, 552, 553, 554, 556, 558, 559, 575, 577, 578, 579, 627, 631, 635, 636, 637, 900, 901, 903, 904, 905, 920, 941, 942, 950, 951, 952, 953, 954, 955, 956, 957, 966, 967, 1101, 1102, 1104, 1105, 1200, 1201, 1202, 1505, 1518, 1520 Obsahujú stopy lepku: 150, 620, 621, 622, 623, 624, 625, 965, 1100, 1400, 1401, 1402, 1403, 1404, 1405, 1410, 1412, 1413, 1414, 1420, 1421, 1422, 1440, 1442 a 1450 Malý sumár nosím v peňaženke s tými Ečkami, ktoré obsahujú lepok je ich menej. Zlata

  • napísal:
    používateľ:
    Systém
    pridané:
    17:51 19.5.2005

    Môžem poprosiť o ten malý zoznam E - čok čo nosíš v peňaženke.Som z nich na nervy jednoducho sa v nich neviem zorientovať.Ďakujem.

Aby ste mohli diskutovať, musíte byť prihlásený.