MAGAZÍN

„Dáš si tyčinku? Veď len jednu, to ti nič nespraví.“ No, kto by si nedal, keby mohol. Ale naozaj to nič nespraví?...

Predpokladá sa, že oboznámenie sa detského organizmu s bezlepkovou stravou je spojené s rizikom vzniku celiakie, ale kedy je vhodný čas na zavedenie potravín s obsahom gluténu do dojčenskej stravy je doteraz nevyjasnené....

Na základe výsledkov prieskumu spoločnosti MINTEL (Prieskum trhu a správania sa spotrebiteľov) najväčší vplyv na vývoj predmetného trhu nemajú ľudia s intoleranciou lepku, ale skôr tí, čo sa stravujú podľa bezlepkovej diéty v snahe zhodiť nejaké to kilo navyše....

Pre mnohých je všeobecne známe, že neznášanlivosť na lepok a pšenicu sa prejavuje v mnohých formách a nie všetky tieto formy sú diagnostikovateľné ako celiakia....

Rezistentná celiakia je taká, pri ktorej symptómy, ktoré odolávajú liečbe, pokračujú aj pri bezlepkovej diéte. Tím výskumníkov sa nedávno rozhodol hľadať najpravdepodobnejšie príčiny pretrvávajúcich symptómov celiatických pacientov na bezlepkovej diéte....

Retrospektívne štúdie a prípadové štúdie vykazujú, že starší pacienti s celiakiou môžu trpieť poruchou kognitívnych funkcií. S cieľom posúdenia tejto možnosti výskumný tím nedávno uskutočnil štúdiu u celiatikov nad 65 rokov. ...