Bezlepková dovolenka v Maďarsku

Odkedy našej dcére diagnostikovali celiakiu, chodili sme na dovolenku
organizovanú Občianskym združením celiatikov, alebo sme išli do apartmánu,
kde sme si varili sami, pričom sme si z domu priniesli dostatok
bezlepkových potravín. Tento rok sme však našli na internete výborne
vyzerajúcu dovolenku v Maďarsku  v hoteli Venus v Zalakarosi, kde mali byť
raňajky aj večere zabezpečené formou švédskych stolov. Tak sme si povedali,
že by sme to mohli vyskúšať. Zavolali sme do cestovnej kancelárie, kde nás
uistili, že s bezlepkovou stravou nebude žiaden problém, lebo je to
renomovaný hotel, kde sú zvyknutí na hostí s rôznymi diétami. Vraj si
môžeme zájazd objednať a oni nahlásia pre dcéru bezgluténovú stravu. Tak sa
aj stalo. Keď sme prišli na dovolenku, pre istotu sme na recepcii
zopakovali, že potrebujeme celiatickú stravu.  Pani na recepcii povedala,
že tam niečo také má zaznačené, ale že chlieb nám nevedia zohnať. Povedali
sme, že nevadí, aj tak sme si pre istotu zobrali z domu. Na večeru boli
veľmi bohaté švédske stoly, takže vyberať bolo naozaj z čoho. Keď sme sa
však po anglicky alebo nemecky pokúsili čašníkov opýtať, čo z toho je
bezlepkové, ani jeden z nich nám nerozumel. Skončilo to tak, že sme išli na
recepciu a tam sme pani recepčnej vysvetlili, že potrebujeme zistiť, čo
môže dcéra jesť. Tá nám nakoniec zavolala riaditeľku hotela, ktorá nám so
širokým úsmevom ukázala skoro na všetko, že je to vhodné pre celiatikov,
dokonca aj na omáčky, ktoré boli zahusťované. Mali sme z toho veľmi zlý
pocit, lebo sme naozaj nevedeli, či to dcéra naozaj môže (je tam napríklad
zemiakový škrob), alebo iba riaditeľka poriadne nevie, čo to znamená
bezgluténová diéta. Keďže sa však tvárila príliš suverénne a na všetky naše
pochybnosti reagovala tak, že áno, určite je to v poriadku, radšej sme sa
už nič nepýtali a naberali sme dcére iba suchú ryžu, zemiaky, zeleninu a
mäso, ktoré bolo iba osolené a priamo pred nami ho kuchár urobil. Aj tak
sme si nie celkom istí, či nedošlo k porušeniu diéty, ale nič lepšie sme
nevymysleli (aj kuchár mal pocit, že dcéra môže snáď všetko okrem koláčov).
My ostatní sme sa vždy perfektne najedli, jedál bolo naozaj veľa, aj
rôznych zákuskov, tak nám bolo ľúto, že je dcéra sa musí takto obmedzovať.
Snažili sme sa jej to vynahradiť z domáci zásob, ale nebolo to ono.
Dovolenka dopadla nakoniec výborne, keďže priamo v hoteli sme mali wellness
a aj počasie nám prialo, ale aj tak nevieme, či ešte na takú dovolenku
pôjdeme. Hoci sa dcéra tvárila statočne a tvrdila, že jej tá strava nevadí,
videli sme na nej, že jej je to občas príde veľmi ľúto.

Richard