Lekár radí dospelým

Stopove mnozstva lepku

Otázka: Dobry den, som cerstvy celiatik a snazim som sa zistit ako je to so stopovymi mnozstvami lepku v potravinach. V celiatickych vyrobkoch napr. Schar uvadzaju obsah lepku menej ako 20mg/kg. Mnohe bezne tovary, ktore v recepture lepok nevyuzivaju, ale mozu byt vyrabane v zavodoch, kde sa spracuva aj lepok, maju uvedene, ze mozu obsahovat stopy lepku. Cize mnozstvo lepku v oboch spominanych typoch potravin moze byt naozaj aj totozne a mali by byt pre celiatika akceptovatelne. Mylim sa? Ak je to vsak tak, ze akceptacia stopovych mnozstiev lepku je u kazdeho celiatika individualna, ako sa mam zariadit v tejto otazke, ked moja citlivost na lepok nie je az taka vysoka (prejavy su vyslovene obcasne)a napriek tomu stupen poskodenia creva je marsh 3b? A hlavne ked chcem, aby sa mi tenke crevo zregenerovalo. Nechcem v dobrej viere jest potraviny, ktore su podla mna bezlepkove a napriek tomu k zlepsovaniu stavu nedojde.
A este poprosim o odpoved k sprievodnej intolerancii laktozy. Je prijatelne riesit ju pomocou tabliet Laktazanu (prípadne aspon obcasne), namiesto bezlaktozovej diety? Vopred velmi pekne dakujem za odpoved.

MUDr. J. Klucho odpovedal:Ak nemáte vysokú citlivosť na lepok, výrobky s obsahom lepku do 20 mg/kg občas konzumovať môžete. Tráviace enzýmy s obsahom laktázy riešia problém laktózovej intolerancie
ľahkého až stredného stupňa. Takže ak nemáte na laktózu vyslovene alergické prejavy, s uvedenými enzýmami laktózové výrobky konzumovať môžete. V začiatočných štádiách celiakie, sa však
u pacientov so súčasne prítomnou laktózovou intoleranciou odporúča aj bezlaktózová diéta, aby
sa poškodené tenké črevo rýchlejšie zregenerovalo

PREČÍTANÉ:

3880x

REAKCIÍ:

1

VYTVORIL:

martinak

VYTVORENÉ:

2013-01-22 00:55:43