Lekár radí dospelým

radikálne dodržiavanie diéty

Otázka: Dobrý deň.
Rada by som sa dozvedela, ako mi môže ublížiť občasné nedodržiavanie diéty.Asi som výnimkou medzi celiatikmi, pretože diagnózu som získala náhodou.Bola som pre recept pre svojho syna a posťažovala som sa , že obe deti sú dlhoročnými celiatikmi a že diagnózu zdedili po otcovi, ktorý zomrel na rakovinu tráviaceho traktu.Tiež som chcela vedieť, či existuje dáka prevencia...Lekár mi povedal, že iba matka je prenášačom, čomu som sa schuti zasmiala a ked'ma požiadal, či mu dám krv na vyšetrenie...súhlasila som a bolo to.Urobila sa aj biopsia a potvrdilo sa. Nemala som, nemám žiadne ťažkosti po požití gluténu...Keďže som v diéte akosi zabývaná dodržujem ju viacmenej na 90%.nechýba mi chlieb ani cestoviny nahradila som ich quinoov, ryžou, šošovicou, fazuľou a hlavne zeleninou...ALE, a to by som rada vedela, keď pri návštevách občas zjem potraviny s obsahom gluténu (Asi tak 10x do roka) aký to má dopad na moje zdravie? Ťažkosti po požití nemám. Som síce v zrelom veku 62, ale okrem tohto "luxusu" nemám žiadne iné zdravotné problémy.Patrím k ľuďom s pozitívnym myslením, ktorí sa chcú dožiť veľmi vysokého veku, lebo mi je na tomto svete prekrásne. Prajem krásny deň a za odpoveď vopred pekne ďakujem.:)) Alena

MUDr. J. Klucho odpovedal:Ani odborníci sa celkom nevedia zhodnúť, aká je maximálna, pre celiatika ešte bezpečná dávka lepku v potravinách. Všeobecne sa uznáva, že potraviny s obsahom lepku do 20 mg/kg sa môžu označovať ako bezlepkové, to však neznamená, že neobsahujú žiaden lepok. Ten môže by zdrojom alergických reakcii u jedincov, ktorí sú nadmerne citliví aj na malé množstvá lepku. Vy asi medzi nich nepatríte, takže ak sa Vám občas stane, že nevedomky príjmete potraviny s malým obsahom lepku, na Vašom zdraví by to nemalo zanechať žiadne následky.

PREČÍTANÉ:

1404x

REAKCIÍ:

1

VYTVORIL:

alena hudacova

VYTVORENÉ:

2013-02-18 09:07:25