DISKUSNÉ FÓRUM
Otázky do pléna
Cukrová vata
Blíži sa leto, začne sa predávať curková vata. Má niekto info o tom, či ju možno považovať za bezlepkovú? Viem o tom, že by sa mala robiť z rozpusteného cukru a farbív, ale nie je tam napr. aj glukózový sirup. A čo tie farbivá?
- PREČÍTANÉ:
- 4503x
- REAKCIÍ:
- 6
- VYTVORIL:
- JozefkaTerka
- VYTVORENÉ:
- 2010-04-20 05:00:00
-
-
napísal:
- používateľ:
- kardamonka
- pridané:
- 15:45 26.4.2010
co som ja videla, tak cukrova vata sa robi iba z cukru. teda aspon ta, co ju priamo robia pred vami. do toho pristroja nasypu iba krystalovy cukor. nic viac. a na tej, co predavaju v potravinach musi byt napisane zlozenie.
-
-
napísal:
- používateľ:
- ujo
- pridané:
- 16:58 1.5.2010
Neviem o tom, že glukózový sirup obsahuje glutén...! Kde by sa tam glutén vzal, a z čoho?
-
-
napísal:
- používateľ:
- JozefkaTerka
- pridané:
- 11:37 3.5.2010
Glukózový sirup sa vyrába zo škrobových zdrojov surovín ako sú kukurica ale aj pšenica. A tam nejaký zbytkový lepok môže zostať prítomný.
-
-
napísal:
- používateľ:
- ujo
- pridané:
- 14:16 6.5.2010
Hľa, o tom som nevedel... Ďakujem.
-
-
napísal:
- používateľ:
- JozefkaTerka
- pridané:
- 16:00 10.5.2010
Akurát včera sa mi podarilo samej si zodpovedať otázku o cukrovej vate. Mali sme možnosť ju priamo ochutnať a pani, čo ju predávala nám ochotne povedala zloženie: kryštálový cukor, vanilkový cukor, farbivo, kyselina citrónová. Takže by mala byť OK.
-
-
napísal:
- používateľ:
- ruzena313
- pridané:
- 14:31 7.6.2010
No neviem , predajcom by som neverila, pretože nemajú vedomosti, čo všetko obsahuje lepok! Už len to farbivo je diskutabilné, a to isté platí o vanilkovom cukre a kys. citrónovej. Ja striktne používam vanilk. cukor a kyselinu len od Oetkera ( aj škoricový cukor, stužovač šľahačky, puding vanilk.a čokol. ...) . Je to bez atestu, ale vhodné podľa časopisu Celiakia .A farbivá by si nemala používať žiadne!