DISKUSNÉ FÓRUM
Otázky do pléna
buchtičky dukátové
ma niekto z vas recept na dukátové buchtičky?
Dakujem
MS
- PREČÍTANÉ:
- 3062x
- REAKCIÍ:
- 3
- VYTVORIL:
- milanskuta
- VYTVORENÉ:
- 2006-03-13 14:00:00
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 14:32 13.3.2006
Piekla som dukátové buchtičky podľa receptu, ktorý som si našla na stránke www.bezlepkovadieta.cz, kucharka, bezmäsité jedlá. Ja som zmiešala múku PROMIX-P a PROMIX UNI. Boli výborné. Magda.
-
-
napísal:
- používateľ:
- monicka
- pridané:
- 16:51 13.3.2006
Ahoj. akurát dnes som si robila buchtičky. Väčšinou ale pečiem "od oka", takže presný pomer Ti neviem povedať. Použila som Promix PK, 2,5 dcl mlieka, 1 vajíčko, polovičku droždia, cukor, štipku soli, trocha oleja, guarovú gumu. Vypracovala som cesto, bolo dosť tuhé na to, aby som hneď na doske šúľala valčeky a z nich krájala malé buchtičky. Ukladala som ich na plech nie celkom k sebe a potierala olejom, aby sa veľmi nezlepili. Takto potom kysli na plechu asi pol hodinu. Piekla som, kým neboli pekné ružové. mne chutili, dúfam, že aj Tebe sa podaria. Monika
-
-
napísal:
- používateľ:
- Systém
- pridané:
- 12:52 17.3.2006
Dobrý deň, ak môžem poradiť, na všetky kysnuté recepty používam 90% Promix-Forte+10% inej múky podľa toho či pečiem sladké Amarant alebo slané Sójová. Postup na pečenie sladkých buchiet ako pri lepkovej múke len namiesto masla alebo margarínu použijem olej. Veľa úspechov Renata