DISKUSNÉ FÓRUM
Povolené/nepovolené výrobky (potraviny)
syry s modrou plesňou
Ahojte. Chcem sa vás spýtať, ako je to s plesňovými syrmi? Môžeme jesť syr Niva? Výrobca Pribiny píše, že ich syry sú bezlepkové. No z čoho je vlastne modrá plieseň?
- PREČÍTANÉ:
- 1873x
- REAKCIÍ:
- 2
- VYTVORIL:
- Alenka
- VYTVORENÉ:
- 2007-10-04 18:24:15
-
-
napísal:
- používateľ:
- Rosie
- pridané:
- 13:53 5.10.2007
Mas na vyrobcu kontakt? Spytaj sa prosim Ta cim sa startuje proces zrenia, niekde som citala, ze k syrom sa pridava chlieb, alebo nieco podobne, ale mam skusku z mliekarstva a mierne pochybnosti, ci to tak ozaj je, myslim si, ze sa tam sibne kultura plesne a hotovo. Normalne ma napadlo, asi sa treba opytat na katedre mliekarstva polnohospodarskej univerzity. Skusim ak stihnem a najdem na webe :-)
-
-
napísal:
- používateľ:
- zuzananota
- pridané:
- 09:21 2.12.2007
Toto sa mi vidi prehnane vysetrovanie povodu syra, ale je to iba moj nazor.Ja pozriem zlozenie a podla toho jem.