pridané 24.11.2014 o 09:32 prečítané 2362x
Škoricové a kakaové osie hniezda
Galéria (2)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Výborné ku kavičke alebo čaju
Suroviny:
- 200 g jizerka,
- 200 g mix B,
- 1 PL cukru,
- 200 ml mlieka,
- štipka soli,
- 50 g rozpusteného masla,
- 25 g droždia,
- 1 PL psylia,
- 1 vajce
- Plnka:
- 60 g maslo
- škorica,
- kakao
- cukor
Postup:
Z mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások. Zmiešame spolu s ostatnými surovinami a necháme na teplom mieste kysnúť 40 minút. Potom si cesto rozdelíme na dve časti. Vygúľame cesto na placku hrubú cca 0,5 cm. Potrieme rozpusteným maslom, posypeme kakaom a na pevno zmotáme do rolády. To isté s druhým cestom, len ho posypeme škoricou. Roládu potom pokrájame na cca 2 cm hrubé kolieska, uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme 15-20 minút kysnúť. Pred pečením potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupnov .
Pridal(a): DanaDianka
