pridané 11.4.2015 o 22:14 prečítané 6126x
Nepečená kokosová roláda
Galéria (1)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Pôvodný recept z knihy Lidl Cukráreň od Adriany Polákovej
Suroviny:
- CESTO:
- 300 g bezlepkových maslových sušienok
- 150 g práškového cukru
- 3 lyžice kakaa
- 50 ml silnej čiernej kávy (aj so zrniečkami)
- 50 ml tuzemáku
- strúhaný kokos na obalenie rolády
- PLNKA:
- 150 g masla
- 50 g práškového cukru
- 50 g strúhaného kokosu
Postup:
CESTO:
Sušienky najemno rozomelieme a v miske zmiešame s práškovým cukrom, kakaom, kávou a tuzemákom. Rukou vypracujeme tuhšie cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a necháme asi 1 hodinu odstáť v chladničke.
KOKOSOVÁ PLNKA:
Maslo vyšľaháme s cukrom do penista. Potom k nemu pridáme strúhaný kokos a vymiešame dohladka.
KOKOSOVÁ ROLÁDA:
Cesto rozvaľkáme medzi 2 fóliami na obdĺžnik s hrúbkou asi 0,5 cm, rovnomerne ho potrieme kokosovou plnkou a zrolujeme. Roládu necháme dôkladne stuhnúť v chladničke (aspoň 1 hodinu). Pred podávaním ju obalíme v strúhanom kokose a nakrájame na kolieska.
Pridal(a): zuzanab
