pridané 20.9.2012 o 09:02 prečítané 2166x
Muffiny od Vandy(čučoriedkové)
Galéria (0)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Muffiny od Vandy(čučoriedkové)
Suroviny:
- 120g Celozrnej múky
- 140g Hladkej múky
- 1 a 1/2 prášku do pečiva
- postrúhanú kôru z pomaranča
- 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
- 1 vajce
- 150g hnedého cukru
- 80ml rastlinného oleja
- 200ml pomarančovej šťavy alebo plnotučného mlieka.(je lepšia sťavamôže byť hociaká)
- 200g čučoriedok
Postup:
V miske zmiešame suché prísady:obydve múky,prášok do pečiva,sódu bikar.,kôrku.
V druhej miske krátko rozmiešame vajce,prisypeme cukor a vyšľaháme krém.Za stáleho šľahania prilejeme olej,dôkladne prešľaháme.Suchú múčnatú zmes spojíme s pripravovaným vyšľahaným krémom a celé krátko(asi 1 min.)Prešľaháme el. miesičom.čučoriedky dáme na cedidlova opatrne opláchneme vodou.Bobuľky osušíme na servítkke a pridáme k cestu.Premiešame.Rúru nastavíme na 180°.Na plech rozostavíme muff. košíčky.Rozdelíme do nich cesto a vložíme na 20-25 min. do vyhriatej rúry.Po vybratí necháme asi 1/4 hod. vychladnúť,potom sa dajú ľahšie vybrať z košíčkou.
Recept prenesený zo starej Celiakia.sk, autor receptu: Anonymous
Pridal(a): zuzanab
