pridané 15.10.2012 o 20:35 prečítané 3401x
Krémové rezy s jablkami
Galéria (2)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Jablkové rezy:)
Suroviny:
- Cesto- 5 vajec
- 200g práškového cukru
- 100g zemiakovej múčky/škrob -solamyl/
- pol balíčka kypriaceho prášku do pečiva
- PlnkaI- 900g očistených jabĺk
- 2 vanilkové cukry
- Mletá škorica
- PlnkaII- 2 vrecúška vanilkového pudingu
- 750 ml mlieka
- 200 g práškového cukru
- 150 g masla
- -čokoládová poleva
Postup:
Cesto-Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom(2/3).Bielky vymiešame dotuha a pridáme prášk.cukor(1/3).Do žĺtkov pridáme zemiakovvú múčku s kypr.práškom a bielky.Suchý plech vyložíme alobalom a naň rozložíme postrúhané jablká. Jablkovú vrstu posypeme vanilkovým cukrom a mletou škoricou.Cesto rozotrieme na jablkovú vrstu.Koláč upečieme v rozohriatej rúre.Po upečení ho vyklopíme na dosku, tak aby jablková vrstva bola na vrchu, alobal strhneme a necháme koláč vychladnúť.Opäť posypeme vanilkovým cukrom a mletou škoricou.
Plnka- Z mlieka a Zlatých klasov uvaríme hustý puding.Maslo zmiešame s cukrom a pridáme vychladnutý puding.Plnku rozotrieme na jablkovú vrstvu.
Povrch koláča oblejeme čokoládovou polevou.
Pridal(a): lucika079
