pridané 19.9.2012 o 09:02 prečítané 3302x
Kokosový zákusok
Galéria (0)
- BEZ LEPKU
- BEZ MLIEKA
Čas prípravy
Náročnosť
Ahojte,
dnes som upiekla kokosovo - kávový zákusok a bol výborný.
Suroviny:
- 7 vaječných bielok
- 30 dkg kryštálového cukru
- - spolu vyšľaháme na tuhý sneh a pridáme:
- 4 pol. lyž. studenej vody
- 10 dkg kokosu
- 6 pol. lyž. pohánkovej múky
- 1/2 bal. práš. do pečiva
- 1 čaj. lyž. guarová guma
- - celé to spolu zľahka premiešame (nie šľahačom), dáme na vymastený hlboký plech a pečieme do zlatista cca 20 min.
- Poleva nad parou:
- 7 vaječných žĺtkov
- 20 dkg práškový cukor
- 2 pol. lyž. kakaa
- 1 dcl silnej kávy (môže byť aj bez kofeinu)
Postup:
- šľaháme nad parou až do zhustnutia, potom pridáme 25 dkg masla (ja dávam Palmarin). Po rozpustení masla polevu nalejte na koláč a dajte stuhnúť. Môžete ho ozdobiť postrúhanou čokoládou.
Dobrú chuť.
Recept prenesený zo starej Celiakia.sk, autor receptu: sonula
Pridal(a): zuzanab
