Fit koláč s tvarohom bez lepku
Galéria (2)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Aj keď sa to možno ešte nezdá, leto sa pomaly blíži. A ak aj vy patríte medzi tých, ktorí si začnú trochu viac dávať pozor na to, čo zjedia, ale sladké si neodoprú, máme pre vás jeden recept na fit koláč s tvarohom bez lepku. Koláč je sladený len medom, bezlepkovej múky je v ňom minimálne a plnka je z nízkotučného tvarohu. Tento chutný fit koláč vám bude pripomínať brownie a navyše je vylepšený tvarohovou plnkou.
Suroviny:
- Na korpus:
- 4 vajcia
- 3 PL kakaa
- 1 PL Novalim Promix PK alebo PK špeciál
- 2 PL medu
- Na plnku:
- 400 g mäkkého tvarohu
- 20 g želatíny
- 2-3 PL medu (podľa chuti)
- Ovocie a mätové lístky na ozdobu
Postup:
Najprv si vyšľaháme bielky na tuhú penu. Po došľahaní pridáme med a jemne ho vmiešame do bielkov. V inej mise si rozmiešame žĺtky s preosiatym kakaom a Novalim Promix PK. Potom do tejto zmesi gumenou varechou jemne primiešame bielky. Cesto vylejeme do menšieho plechu s rozmermi cca 25x20cm, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie. Rúru vyhrejeme na 180°C a pečieme cca 12-15 minút.
Medzitým si pripravíme plnku. Mixérom premiešame tvaroh s medom.Želatínu si pripravíme podľa návodu na obale a primiešame ju postupne do plnky.
Upečený a vychladnutý korpus prerežeme pozdĺžne na polovicu a jeden plát potrieme tvarohovou náplňou. Na zarovnanú náplň položíme druhý plát korpusu,jemne pritlačíme a dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 30 minút. Potom nakrájame na 8 rezov. Podávame s drobným ovocím ozdobené lístkami mäty.
Pridal(a): NovalimSK
