pridané 26.10.2007 o 11:06 prečítané 3922x
Bezlepkové jablkové rezy
Galéria (0)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Suroviny:
- 300g Promix-UNI,
- 200g zemiakového škrobu,
- 5PL ryžovej múky,
- 150g práškového cukru,
- 1 bal. kypriaceho prášku,
- štipka soli,
- 2 vajcia,
- 3PL oleja,
- 1kg jabĺk,
- 1 bal. vanilkového cukru,
- 2 bal. škoricového cukru,
- 50g posekaných orechov,
- 50g prepláchnutých hrozienok,
- 1 vajce
- a 1ČL mletej škorice na potretie
Postup:
V mise zmiešame promix, zemiakový škrob, ryžovú múku, práškový cukor, kypriaci prášok a štipku soli. Pridáme vajcia a olej a vypracujeme hladké cesto, ktoré rozdelíme na dva diely. Jeden diel vyvaľkáme a uložíme na vymastený plech. Rovnomerne obložíme jablkovou plnkou, ktorú sme pripravili zo strúhaných jabĺk, škoricového a vanilkového cukru, orechov a hrozienok. Prikryjeme druhým rozvaľkaným dielom, povrech popicháme vidličkou a potrieme rozšľahaným vajíčkom zmiešaným so škoricou. Pomaly upečieme pri 180°C. Upečené pocukrujeme.
Pridal(a): majamich
