Grecka balkazanova natierka

Postup:

3 balkazany prekrojime po dlzke na polovice, ponorime ich na cca 30 minut do slanej vody. Potom baklazany poukladame na plech a dame zapiect do truby na 210 stupnou kym nezmeknu (cca 40 minut). Ked budu baklazany makke s polievkovou lyzicou vyberieme vsetku baklazanovu duzinu a supku vyhodime. Duzinu vymixujeme s greckym syrom "Feta" pridame nasekany koriander (ak nemate koriander aj petrzlen je dobry).

Pridame sol, cierne korenie a olivovy olej. Pre lepsiu chut mozte pridat aj trosku cesnaku. Tuto vychladnutu natierku mozme skladovat v chladnicke aj dva dni...je velmi dobra aj ako aperitiv k chipsom. Prajem vam dobru chut.

Recept prenesený zo starej Celiakia.sk, autor receptu: Katkask

Pridal(a): zuzanab