pridané 27.11.2014 o 15:31 prečítané 3511x
Avokádové guacamole
Galéria (4)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Veľmi zdravé avokádo vo forme nátierky na chlebík, či studenej omáčky k tortille.
Suroviny:
- 1 zrelé avokádo
- 1 paradajka
- 1 mladá cibuľka alebo štvrť malej cibule
- 1-2 strúčiky cesnaku
- soľ
- trochu panenského oleja
- citrónová šťava
- podľa chuti smotanový jogurt
Postup:
Avokádo pozdĺžne rozkrojíme napoly, vyberieme kôstku a vydlabeme lyžičkou. V miske si roztlačíme dužinu vidličkou, osolíme kvalitnou soľou, pokvapkáme citrónovou šťavou, pridáme nadrobno nasekanú cibuľku, nakrájanú paradajku a prelisovaný cesnak. Pridáme trochu panenského oleja - ja používam olej z hroznových jadierok.
Dobre premiešame a podávame.
Ak chceme zjemniť chuť, pridáme do omáčky 3 lyžice smotanového jogurtu a dobre premiešame.
Na fotografii je na chlebíku jogurtová nátierka, v miske bez jogurtu.
Pridal(a): sykorkas
