pridané 20.1.2008 o 22:12 prečítané 3551x
Kuracie stehná s brokolicou
Galéria (0)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Ako príloha môže byť zemiakové pyré, tarhoňa, podľa toho, čo chutí našim blp-káčom.
Brokolica je veľmi vhodná potravina hlavne v zime, keď je nedostatok inej zelene. Keďže surová nám nechutí, používam ju takto narýchlo \"naparenú\" - ako prílohu, plus cvikľový šalát.
Suroviny:
- Kuracie stehná, brokolica, maslo, soľ, rasca, muškátový oriešok
Postup:
Kuracie stehná nasucho opečieme v panvici. Posypeme koreninami a podlejeme teplou vodou. Trochu podusíme. Keď sa voda vyparí, ešte chvíľu opečieme, dáme trochu čerstvého masla (ak sú stehná nie mastné) a vtedy dáme ružičky brokolice. Pekáč necháme zakrytý a brokolica sa trochu \"naparí\".
Kto chce mať jedlo ešte výdatnejšie, môže postrúhať tvrdým syrom a zať zapiecť.
Pridal(a): gasi
