pridané 23.10.2007 o 08:41 prečítané 6306x
Zemiakové placky
Galéria (0)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Zemiakové placky
Suroviny:
- 1 kg zemiakov
- 100 g ryživej múky
- 100 g Shär B, prípadne Promix PK, resp. UNI
- 2 dl mlieka
- 1 dl minerálnej vody
- 2 vajcia
- 250 g mäkkej salámy – šunkovej
- 2 strúčky cesnaku
- mleté čierne korenie, soľ , petržlen, olej na vyprážanie a 1 lyžica Podravky
- tekutiny dolievať podľa potreby
Postup:
Očistiť zemiaky a nadrobno ich postrúhať. Zo zemiakov zlejme vodu a pridajme múku, mlieko a salámu pokrájanú na drobné rezence. Placku môžeme pripraviť i bez salámy. Primiešajme rozšľahané vajcia, trochu soli, posekaný petržlen, rozotretý cesnak a Podravku. Všetko spolu premiešame a pridajme minerálnu vodu, aby jedlo bolo ľahšie.
Placku môžeme aj upiecť v kuse na pekáči.
Pridal(a): Silvia_deti
