pridané 26.9.2007 o 13:22 prečítané 4193x
Brokolicová panvica s mrkvou
Galéria (0)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Brokolicová panvica s mrkvou
Suroviny:
- 1kg brokolice, 750g mrkvy, 3 lyžice mandľových lupienkov, 100g Nivy, 250 ml mlieka, strúhaný muškátový oriešok, soľ, mleté čierne korenie, 4 lyžice kyslej smotany, bezlepkové pečivko
Postup:
Brokolicu očistíme, umyjeme a rozdelíme na ružičky. Mrkvu očistíme a nakrájame na kolieska. Mandľové lupienky nasucho opražíme na panvici do zlata a zatiaľ odložíme. Brokolicu s mrkvou opražíme na teflonovej panvici bez tuku. Pridáme 5 lyžíc vody a prikryté dusíme asi 10 minút. Potom zeleninu naberačkou vyberieme z panvice. Nivu nadrobno pokrájame a necháme rozpustiť v zeleninovej šťave. Vmiešame mlieko, osolíme, okoreníme a ochutíme muškátovým orieškom. Môžeme tiež zahustiť opraženou kukuričnou strúhankou.
Do omáčky vmiešame kyslú smotanu. Znovu vložíme zeleninu a prehrejeme. Podávame s posypanými praženými mandľovými lupienkami. Vhodnou prílohou môže byť pečivo.
Pridal(a): popsy
