Registrácia
pridané 24.3.2009 o 17:22 prečítané 2968x

Zemiakové rožky

Zemiakové rožky

Galéria (0)

Hodnotenie:
1 2 3 4 5 0
  • BEZ LEPKU

Čas prípravy

15 Min

Náročnosť

veľmi ľahká

Suroviny:

  • 2 stredne velké uvarené zemiaky
  • 250 ml vlažného mlieka
  • 1/2 kocky droždia Fala
  • 2 KL kryšt. cukru
  • 1 a 1/2 KL soli
  • 3 PL oleja
  • 50 g múky Promix CH alebo pohánkovej múky
  • 350 g múky Promix Forte
  • na potretie rozšľahaný žĺtok s troškou mlieka
  • na posypanie : najemno postrúhaný tvrdý syr alebo sezam, rascu

Postup:

Z mlieka, droždia a cukru urobíme kvások, uvarené zemiaky najemno nastrúhame do misy a k nim pridáme hotový kvások, olej a premiešame. Pridáme múku a soľ a elektrickým šľahačom vymiešame hladké cesto. Preložíme na dosku, rozdelíme na 8 dielov. Každý diel zozváľame a znovu zmotáme a ešte raz rozváľame a zošúľame do tvaru rožka. Preložíme na plech potretý olejom a necháme kysnúť pod utierkou asi 35 - 45 min. Nakysnuté rožky potrieme rozšľahaným žĺtkom s mliekom, posypeme sezamom alebo rascou alebo strúhaným syrom a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C do ružova.

Pridal(a): evica39

Diskusia k receptu (2)

  • napísal:
    používateľ:
    mirka
    pridané:
    17:44 15.4.2009

    velmi chutné , odporúčam

  • napísal:
    používateľ:
    soninka
    pridané:
    17:46 26.1.2010

    aj mne chutia , su vlacne a dobre. Len sa mi trocha v rure rozpleskli.

Aby ste mohli diskutovať, musíte byť prihlásený.