Olivový chlieb bez lepku
Galéria (2)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Pečiete si doma svoj vlastný chlieb? Vyskúšajte náš olivový chlieb bez lepku. Recept, pre všetkých fajnšmekrov, ktorí sa nezľaknú malého chuťového experimentu. Upečiete ho z našej múky Promix UNI alebo môžete použiť aj múku Promix PK či PK špeciál. A nezabudnite si na konci receptu pozrieť naše ďalšie chlebové recepty pre vašu inšpiráciu.
Suroviny:
- 250 g Novalim PK alebo PK špeciál alebo UNI
- ¾ ČL kypriaceho prášku bez lepku
- ¾ ČL sódy bikarbóny
- 1 ČL soli
- 100 ml mlieka
- 4 vajcia
- 100 ml rastlinného oleja
- 1 ČL dijonskej horčice
- 80 g čedaru alebo eidamu
- 8 sušených paradajok
- Za hrsť zelených olív
Postup:
Vo väčšej mise zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
Pridáme mlieko, rozmiešané vajcia, olej, horčicu a miešame, až kým nebude cesto hladké.
Potom do cesta vmiešame nastrúhaný syr, celé sušené paradajky a na plátky nakrájané olivy.
Cesto vylejeme do formy na chlebík, ktorú sme vystlali papierom na pečenie.
Olivový chlieb bez lepku pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 170 °C približne 40 minút.
Po dopečení ho necháme najprv niekoľko minút chladnúť vo forme, potom ho opatrne vyklopíme a necháme úplne vychladnúť.
Chlebík podávame na raňajky alebo ako prílohu ku grilovačkám, mäsovým jedlám alebo studeným misiam.
Pridal(a): NovalimSK
