pridané 9.3.2009 o 11:51 prečítané 4180x
Bezlepkový chlieb
Galéria (0)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Suroviny:
- 500 gr Promix Forte, 700 gr Promix CH, 1300 ml vlažnej vody, 1 KL soli, 1 KL mletej rasce, 1/2 KL chlebového korenia, 5 PL slnečnicových semien, 5 PL amarantových guličiek, 1 1/2 kocky droždia Fala, 5 PL oleja, 2 PL jablčného octu, 2 PL vlákniny Psylium.
Postup:
Do väčšej misy vlejeme vlažnú vodu, rozdrobíme drožie, pridáme všetky ostatné suroviny. Dôkladne elektrickým šľahačom vymiešame. Cesto rozdelíme do 3 chlebíkových foriem, vymazaných olejom, potrieme vlažnou vodou, prikryjeme utierkou a necháme kysnúť( 20 min). Medzitým vyhrejeme rúru na 200 °C, vložíme vykysnuté chlebíky a dáme piecť ( 1 hod ). Chlebík má krásnu zlatistú kôrku a je chutný. Po vychladnutí pokrájame na porcie, vložíme do mikroténových sáčkov a uložíme v mrazničke.
Pridal(a): evica39
