Kokosové strojčekové keksíky bez lepku
Galéria (2)
- BEZ LEPKU
Čas prípravy
Náročnosť
Aj vy máte radi čajové pečivo? My ho zbožňujeme. Dá sa variovať v rôznych príchutiach - orechové, makové alebo kokosové. Naše kokosové strojčekové keksíky bez lepku sme pripravili z múky Promix PK špeciál. Prevoňali sme ich vanilkovým cukrom a ozdobili farebným kúskom cesta. Tak nám vznikol efektný vzor kvetiniek, ktoré nielen lahodia oku, ale aj chuťovým bunkám. Vyskúšajte si tento recept a určite ho zaradíte medzi vaše tradičné vianočné.
Suroviny:
- 200 g Promix PK špeciál
- 100 g kokosovej múčky
- 180 g masla
- 80 g práškového cukru
- 1 väčšie vajce
- 1 vanilkový cukor
- štipka soli
- prípadne trochu
- potravinárskeho
- farbiva na ozdobu
- trochu kokosovej
- múčky na posypanie
Postup:
Zmäknuté maslo vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom
do krémova. Potom pridáme vajce a ešte dobre vymiešame.
Ďalej prisypeme kokosovú múčku
a zamiešame.
Na zmes preosejeme Promix PK špeciál
a všetko dobre zamiešame. Vznikne nám
hustejšia, ale mäkká zmes (v prípade
potreby ju môžeme zmäkčiť trochou vody),
ktorú naplníme do striekacej pištole alebo
do textilného zdobiaceho vrecka. Na suchý
plech nanášame rôzne tvary keksíkov.
Môžeme ich dozdobiť kúskom
zafarbeného cesta alebo kokosovou
múčkou. Keksíky pečieme vo vyhriatej rúre
na 180°C asi 12 minút.
Keksíky vydržia v uzavretej dóze veľmi
dlho.
Pridal(a): NovalimSK
