KATALÓG POTRAVÍN

sója, voda, olej, koreniny, škrob .: obsah tuku: 36% .: bielkoviny: 10% .: skladovacia teplota: +2 ÷ +8°C .: sójový nárez konzumujeme za studena po vytiahnutí z obalu .:výrobok je vyrobený z geneticky nemodifikovanej sóje

brokolica, pitná voda, sójový granulát, kukuričná múka, vajahit, koreniny a pochutiny, morská soľ .: obsah tuku: 25% .: bielkoviny: 12% .: skladovacia teplota: +1 ÷ +4°C .: po odbalení z fólie možno ihneď konzumovať popr. zohriať napr. v mikrovlnke .:výrobok je vyrobený z geneticky nemodifikovanej sóje

sója, voda, olej, koreniny, škrob .: obsah tuku: 34% .: bielkoviny: 9% .: skladovacia teplota: +2 ÷ +8°C .: po odbalení z fólie zohrievame vo vriacej vode cca 3 minúty .:výrobok je vyrobený z geneticky nemodifikovanej sóje

šampiňóny, voda, olej, sójový nárez, prírodné koreniny .: obsah tuku: 6% .: bielkoviny: 11% .: skladovacia teplota: +2 ÷ +8°C .: sójový nárez konzumujeme za studena po vytiahnutí z obalu .:výrobok je vyrobený z geneticky nemodifikovanej sóje

brokolica, voda, olej, sójový nárez, prírodné koreniny .: obsah tuku: 6% .: bielkoviny: 11% .: skladovacia teplota: +2 ÷ +8°C .: sójový nárez konzumujeme za studena po vytiahnutí z obalu .:výrobok je vyrobený z geneticky nemodifikovanej sóje

ryžová múka, voda Príprava: kuskus pred použitím prepláchnite, ponorte do slanej vriacej vody a nechajte povariť 8-9 minút, potom znovu prepláchnite. Pridajte kocku masla, alebo trochu oleja a premiešajte, aby sa zrnká kuskusu oddelili. Možné alergény: mlieko, arašidy, sója, laktóza. Balené v ochrannej atmosfére. Skladujte v suchu a chlade. Krajina pôvodu: Francúzsko

Je známy ako xillit, xylitol, brezový cukor. Je to cukru podobné prírodné sladidlo, ktoré môžu užívať bezpečne aj diabetici. Používa sa na varenie a pečenie podobne ako bežný cukor. Nie je vhodný na prípravu kysnutého cesta. - vyrobený z vlákien brezovej kôry - glykemický index: 7 - obsahuje o 40% menej kalórii a o 70% menej uhľohydrátov ako rafinovaný cukor (240kal/100g) -znižuje chuť do jedla a odďaľuje pocit hladu - nízka energetická hodnota - 100% prírodný - vyrobené vo Fínsku Zloženie: 100% xilit (brezový cukor) Energetická hodnota: 240 kcal/100g 1004kJ/100g

marcipánová hmota 50% (cukor, lúpané mandle 36%, sirup z invertného cukru, voda, zvhčujúca látka (sorbitol), glukózový sirup, enzým invertáza, extra horká čokoláda 25% (cukor, kakaová hmota, kakaové maslo, emulgátory (sójový lecitín, E 476), aróma, višňová náplň 25% (glukózový sirup, cukor, sirup z invertného cukru, zvlhčujúce látky (sorbitol, glycerol), voda, koncentrát višňovej šťavy, čerešňový destilát, stabilizátor (karagenan), kyseliny (kyselina citrónová), aróma, regulátor kyslosti (citrát sodný), koncentrát čiernej mrkvy)

Pri príprave pomelú sezam na jemnú múku po tom, ako z neho bez chemikálií mechanicky vylisujú olej. Týmto procesom znížime nielen obsah oleja ale aj obsah omega 6 nenasýtených mastných kyselín a tým sa môže bezpečne použiť na pečenie, lebo pri pečení sa neuvoľňujú nebezpečné látky. Vďaka vysokému podielu vláknin, spôsobuje pocit plnosti a preto môžeme použiť v rámci ktorejkoľvek diéty na zníženie telesnej hmotnosti aj pri paleodiéte. Oproti semenám nutričná hodnota tejto múky je o 30% vyššia, lebo obsahuje viac vláknin, minerálnych látok, bielkovín a vitamínov. Oproti bielym múkam má oveľa nižšiu kalorickú hodnotu (275 kcal/ 100 g) a menej uhľohydrátov. Pritom je vynikajúcim zdrojom kalcia, magnézia, zinku a železa. Je vynikajúcou surovinou pre kuchyňu , dodáva lepšiu chuť jedlám ak časť múky uvedenej v danom recepte nahradíme sezamovou múkou. Je rovnako vhodná na pečenie a zhusťovanie, lebo absorbuje veľa tekutín a tukov. Môžeme z nej pripraviť posúch, chlieb, muffin, zákusky, maslovo-ovocnú kašu, aj obaľovať mäso alebo zeleninu. Obsahuje lignan sezamin, vďaka ktorej omega 6 mastné kyseliny sa menej premieňajú na zápalotvorné látky. 100g obsahuje: vlákniny....................18g bielkoviny...................28g cukor........................0,5g tuky...........................17g nasýtené............2,5g mononenasýtené........6,8g polynenasýtené..........7,8g z toho omega-6.....7,5g železo......................22mg vápnik...................1500mg horčík.....................540mg fosfor.......................967mg zinok........................12mg meď.........................6,3mg mangán...................3,8mg draslík.....................720mg selén........................9mcg

Pri výrobe najprv z hroznových jadierok za studena vylisujú olej a potom ich pomelú na jemný prášok. Týmto procesom sa zníži aj podiel omega 6 mastných kyselín a stáva sa vhodným na pečenie, a zároveň získame múku s vyššou nutričnou hodnotou.. Je bohatý na flavonoidy, polyfenoly, procianidiny. Vysoký obsah vláknin pomáha tráviacej sústave. Môžeme využiť pri pečení chleba, zákuskov s ktorými harmonizuje chuť hrozna. Môže nahradiť 3-5% múky z pôvodných receptov. Údaje sú informatívneho charakteru. Dodržujte prosím dennú dávku = 1 kávovú lyžičku. 100g obsahuje 70g vlákniny